features遊食三昧のこだわり
chef's creative cuisine料亭での経験を活かした店長の創作料理
当店の料理は、店長が料亭で培った長年の経験を基に、細部にまでこだわって作り上げた創作料理。割烹料理をベースに、和洋中それぞれのジャンルに派生させており、一皿一皿が目でも舌でも楽しめる逸品となっています。豊洲市場から取り寄せた旬の素材をはじめ、国産・地元の素材をふんだんに使用しているため、メニューは新鮮で質のよいものばかり！どれもその季節ならではの味わいをお楽しみいただけます。
extensive drink menu豊富なアルコール・ドリンクメニュー
ビール、ウイスキー、日本酒、焼酎などの定番から熊本ならではの限定メニューまで、バリエーション豊かなドリンクのラインナップも魅力のひとつ。水俣市では当店のみとなっているサントリーの「頂店ハイボール」や「”神泡”超達人店」にも認定されているため、美味しい料理とともにサントリーが誇るプレミアムなハイボールや一味違うビールをお楽しみいただけます。もちろん、アルコールが苦手な方には、ノンアルコールのドリンクやカクテルも豊富にご用意。お客様の気分やシーンに合わせたドリンクをお選びいただけます。
”ゼウスタワー”を設置！
サントリーが開発した、プレミアムモルツ、頂店ハイボール、ジムビームの3種類を注げる「ゼウスタワー」を設置。通常の瓶ソーダよりも約1.5倍の強度の炭酸が出るほか、凍る直前1℃のソーダを注ぐことができるため、本物の”うまさ”を実感することができます。
course meal using seasonal ingredients魅力あふれるコース料理
お食事コースでは、季節ごとの食材をふんだんに使い、四季折々のメニューをご提供。新鮮な魚介類を使用したお刺身をはじめ、馬刺しやステーキ、エビチリなど、和洋中問わずさまざまな旬の味覚を余すところなく堪能いただけます。訪れるたびに新しい料理との出会いがあり、何度来ても飽きることないコースは遊食三昧ならでは！店長の創意工夫が詰まったコース料理をぜひお楽しみください。
compatible with various scenes様々なシーンでご利用いただけます！
友人との忘年会や職場の飲み会、大切な人とのデートにもぴったりな、落ち着いた雰囲気と美味しい料理が自慢です。大人数でのご予約にも対応しており、宴会用の個室や貸切プランも完備。ゆっくりくつろぎながら、素敵なひとときをお過ごしいただけます。カウンター席、テーブル席、座敷席それぞれご用意しておりますので、利用シーンに合った楽しみ方が可能です。
perfect for lunch自慢の料理をランチでも！
遊食三昧の人気メニューを取り入れた定食や、お好きなおかずを組み合わせていただけるセットなど、当店自慢の料理をランチメニューにも取り揃えています。店内の落ち着いた雰囲気は、仕事の合間やお友達とのランチにもぴったり！ほっと一息つきながら、美味しい料理をお楽しみください。